Судак (Sander lucioperka) имеет стройное тело. Челюсти вытянуты и вооружены клыками. Верхнечелюстная кость заходит за глаза, жаберные крышки ("щеки") без чешуи - голые. Спинка зеленовато-серая, брюхо белое, на боках имеется несколько поперечных полос, менее ярких, чем у берша и окуня. Чешуя мелкая. Судак распространен в обоих водохранилищах, реке Суре. В озерах и малых реках его нет. Как нерестилище и место нагула молоди используется устье реки Большой Цивиль. В Чебоксарском водохранилище в пределах республики запасы судака не достигли промысловых, причиной этого является массовая гибель окуневых в 1996 и 1998 годах.
Обычный вес судака 1,5 - 3 кг, длина 40-50 см. Ранее встречались особи, особенно в устье реки Б.Цивиль, до 14-15 кг. Стай не образует.
Начинает нереститься во второй декаде мая. Любимые места нереста - устья малых рек, заливы. Самка делает примитивное гнездо, самец несколько дней охраняет икру. Достигает половой зрелости самцы в 4-5 лет, самки 5-6 лет. Икра мелкая, плодовитость большая - у крупных самок до одного миллиона икринок.
Питается судак мелкой рыбой, причем прогонистой, так как небольшой рот не позволяет глотать широких рыб. Судак очень требователен к содержанию кислорода в воде. Летом, при жаре, происходит сильное развитие водорослей, которые ночью потребляют для дыхания растворенный в воде кислород. В результате этого бывают локальные случаи гибели молоди судака на участках водохранилищ со стоячей водой. В орудиях лова быстро "засыпает".
Судак - ценная промысловая рыба. В последнее время годовой вылов падает и в общем не превышает 0,5 тонны. Интересен судак и как объект любительского рыболовства, ловится на спиннинг, на живца.
Первоисточник: По материалам книги «Рыбы Чувашии» (В.М. Шабалкин, Н.Г. Игнатьев)